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图降火汤咖啡色cmyk两款降火汤-【资讯】

发布时间:2021-09-06 20:55:16 阅读: 来源:罗茨泵厂家

两款降火汤

两款降火汤

中秋节过后,本澳渐有秋意,早晩有点凉风,但午间仍热。于此介绍“鲫鱼枸杞头汤”和“冬瓜绿豆排骨汤”,以清暑热。

鲫鱼枸杞头汤

用料:鲫鱼1条、干枸杞头2両、陈皮2钱、生姜少许。

鲫鱼劏净,沥干后,用姜片在镬中略煎;枸杞头冲净,陈皮浸软,适量清水煮沸后,放下用料煲约一小时,调味供用。

枸杞头甘凉,泻肝火,治风热头痛。鲫鱼甘平,健脾利湿。《日华子本草》:“温中下气,补不足。”陈皮辛温,行气健脾,燥湿化痰。生姜辛温,健胃和中、去腥。 此汤清热降火,清肺补虚。

冬瓜绿豆排骨汤

用料:冬瓜2斤,绿豆2両、排骨约半斤、生姜少许。

冬瓜洗净外皮,连皮切大块件。绿豆冲凈,生姜切片。排骨出水,软件。排骨、绿豆、生姜先放下汤锅中煲约一小时,然后放冬瓜,煲约半小时,调味供用。

冬瓜甘淡寒,利水祛湿,消暑除烦。排骨甘咸平,健脾滋润。绿豆甘寒,清热解毒,止渴利尿。生姜辛温,健脾和中。此汤清热利水。

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